Une cave pour valoriser nos crus

Les artisans du goût seront à l’honneur lors de la grande fête populaire à laquelle nous vous convions vendredi pour les 125 ans du Quotidien de La Côte.
21 juin 2017, 13:26
/ Màj. le 21 juin 2017 à 15:10
La cave de la Côte

Coopérative réunissant pas moins de 400 producteurs exploitant 415 hectares de vignes et produisant plus de 200 crus différents, la Cave de La Côte est le nouveau nom qui s’impose depuis la relative mise en retrait de l’historique Uvavins. Dans leurs installations ultra-modernes de Tolochenaz, sous la houlette du directeur technique Gilles Cornut et des œnologues Rodrigo Banto et Fabien Coucet qui vaut moult médailles à la gamme Cidis: chasselas, doral, viognier, pinot noir, merlot, gamaret, rosé de gamay et vin mousseux pour ne citer que quelques crus primés. Vendredi, la Cave de la Côte fournira le verre de l’amitié... et tous les autres.

par Didier Sandoz