Passer deux heures à faire ses courses dans un centre commercial? Très peu pour lui. Mais se rendre chez les producteurs prend du temps. Pour simplifier l’accès aux produits de la région, Jean-Marc Golay a décidé d’ouvrir une épicerie locale en ligne, basée à Saint-Oyens.
Le concept s’intitule «La Ruche qui dit oui», et essaime depuis l’an dernier en Suisse. Le client commande et paie les produits qu’il a choisis sur le site web de la Ruche: une salade, du miel et un kilo de pommes de terre, par exemple. Les différents producteurs préparent les commandes. Ils les apportent ensuite dans un lieu donné une fois par semaine, où les clients les récupèrent.
Une première cantonale
La Ruche qui dit oui de Saint-Oyens est la première de tout le canton. Fort de ses expériences professionnelles dans les finances et la gestion, Jean-Marc Golay présente son projet d’une voix assurée....