Les ventes des vins valaisans dans leur ensemble ont vu leur vente augmenter de 1,6% sur les neuf premiers mois de 2011, pour atteindre 9,41 millions de litres, alors que le marché suisse est à la baisse (-1,5%) sur la même période.
Mieux, le prix moyen des vins valaisans en grande distribution a pu progresser de 10 centimes le litre pour s’établir à 11,17 francs. Ces chiffres ressortent des statistiques que vient de publier l’Observatoire des ventes de vins dans la grande distribution suisse.
Sur les neuf premiers mois de 2011, les ventes des vins blancs valaisans (4,48 millions de litres) sont en recul de 1,1% en termes de volume et de 0,5% en termes de prix (10,78 francs en moyenne). Le fendant voit ses chiffres en forte diminution. Il perd 162 769 litres et 4 centimes par litre.
Globalement, les vins rouges valaisans ont gagné 17 centimes au litre, pour un prix moyen qui s’élève à 12,27 francs. Le volume des ventes a progressé de 54 955 litres (+1,5%) pour s’établir à 3,64 millions de litres. Les rouges «classiques» sont en recul.
Par contre, les spécialités rouges, l’humagne et le cornalin surtout, voient leurs ventes progresser de 21%.
Les rosés valaisans commencent à représenter un joli volume dans la grande distribution, avec 1,29 million de litres écoulés par ce canal en neuf mois, soit une progression de 12,5%.