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Des bêtes abattues à même le pré

Des éleveurs suisses aimeraient pouvoir tuer leur bétail dans son environnement naturel afin d'éviter le stress lié au transport. Les autorités vétérinaires ont mis leur veto.
07 août 2015, 11:39
/ Màj. le 20 oct. 2015 à 10:39
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L'homme s'avance dans le pâturage, la carabine en bandoulière. Il s'approche d'une vache, saisit son arme, la pointe sur le front de la bête qui n'esquisse pas le moindre mouvement de recul. Le coup part, le bovin s'écroule. L'homme s'en va alors chercher son tracteur auquel est remorquée une installation mobile d'abattage. Il y hisse la bête et la saigne pour la tuer.

Cette scène, racontée dans le dernier numéro de la revue "Zalp", se déroule dans un pâturage du sud de l'Allemagne. Tuer la bête "sur ses terres" y est officiellement autorisé. La Suisse, en revanche, ne veut pas en entendre pa...

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