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Des kiwis pas si exotiques que ça

Avec 400 tonnes récoltées par an, Dominique Streit, d'Allaman, est le plus grand producteur de kiwis de Suisse.
05 août 2015, 15:54
/ Màj. le 20 oct. 2015 à 10:39
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rolle@lacote.ch

Entre ses plages renommées et sa plantation de kiwis, Allaman est un village pour le moins exotique. Le domaine de la Pêcherie, géré par Dominique Streit depuis fin 1999, compte 14 hectares de culture de "groseille de Chine", véritable nom du kiwi.

La variété "Hayward" en représente 10. Il s'agit du kiwi classique, le plus connu du grand public. Les quatre hectares restants produisent du "Summerkiwi". Plus petit, il est légèrement plus sucré que son grand frère. La production totale d'environ 400 tonnes, la plus grande du pays, ne représente toutefois que le 3% de la consomma...

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