samantha lunder
slunder@lacote.ch
«Vous avez été un des piliers du village, beaucoup vous regretteront!», «Merci infiniment pour tous ces bons services», «Vous allez nous manquer». Les réactions sur les réseaux sociaux à l’annonce de la remise de «La Sauge», l’épicerie du village d’Etoy, reflètent l’atmosphère que son tenancier Philippe Blanc a toujours voulu donner. A la tête du lieu pendant les douze dernières années, l’homme tire son chapeau. Il recherche depuis le mois dernier qui voudra bien reprendre cette épicerie, lieu de rencontre et de partage. «Les gens sont déçus mais ils comprennent ma situation, explique-t-il. Ma vie privée a été un peu chaotique et c’est devenu difficile pour moi de gérer cela, j’ai envie de me reconstruire.»
La passion du local
C’est touché que l’épicier raconte les raisons de son départ et le plaisir qu’il a eu à servir ses...