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L’auberge communale a rouvert ses portes: le village revit

Après sept mois d’attente, les Berolans ont été reçus par les nouveaux tenanciers dans l’auberge entièrement remise à neuf.
25 août 2016, 23:32
/ Màj. le 26 août 2016 à 00:01
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Sandrine Bollmann

rolle@lacote.ch

Ils étaient nombreux vendredi dernier à s’être déplacés pour la réouverture de l’auberge communale qui mettait fin à sept longs mois de travaux. Lors de cette fête, les nouveaux tenanciers, Aline et Andrew Antenen, qui ont remplacé François Simond à la suite de son départ à la retraite, ont reçu les convives. Sur l’accueillante terrasse et en musique, les gérants ont servi un apéritif agrémenté d’amuse- bouches composés de versions miniatures des plats proposés sur la carte.

Les habitués qui avaient en souvenir les anciens locaux composés de pièces aux sols de...

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