La dynastie Cruchon d'Echichens est surtout connue pour la qualité de ses vins, l'inventivité de Michel et Raoul tant à la vigne avec des cépages inédits qu'à la cave et à la commercialisation avec les idées dont regorge Raoul pour la promotion de ses crus et de ceux de la région morgienne. Mais comme avec un nom comme Cruchon, pas question de ne s'intéresser qu'au contenu en négligeant le flacon. C'est ainsi que, une dizaine d'années après avoir initié le modèle Ambition, Raoul Cruchon et ses compères de l'association Arte Vitis ont donné naissance à un nouveau flacon produit à la Verrerie de Saint-Prex et dévoilée mercredi en marge d'Arvinis 2013.
La bouteille de 75 centilitres, baptisée Arte Vitis, présente le grand avantage d'un poids nettement allégé par rapport à l'Ambition. "A l'époque, nous en avions surtout marre de boire des petits vins dans des petits verres, versés de petites...