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Changins arrose un nouveau cépage

07 août 2015, 11:15
/ Màj. le 20 oct. 2015 à 10:39

Après le Gamaret, le Garanoir, le Diolinoir, le Carminoir et le Galotta, Agroscope Changins lance Divico, le premier cépage rouge ayant une résistance élevée au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise.

C'est grâce à des années de recherches, à une sélection très poussée et aux soins procurés pendant la floraison du raisin que ce résultat a pu aboutir. La qualité de ce cépage se rapproche de celle du Gamaret, car ces deux raisins ont la spécificité d'être récoltés tardivement; ce qui permet au Divico de produire un vin très riche en couleur et en tannins de bonne qualité, selon Agroscope....

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