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La trufficulture: une diversification intéressante

La Pépinière veut se démarquer de son activité première.
07 août 2015, 12:01
/ Màj. le 20 oct. 2015 à 10:39
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info@lacote.ch

La baisse de rendement de la production forestière, induite par une politique qui prône la régénération naturelle, a contraint les pépinières à diversifier leurs activités. C'est ainsi que la production d'arbustes d'ornement de la Pépinière de Genolier, activité démarrée en 1964, a nettement pris le pas sur la production des résineux. Un nouveau domaine de compétences est cependant à ajouter encore à l'actif de l'exploitation: sous l'impulsion de François Blondel, responsable de l'entreprise, la production et la vente de plants truffiers sont en plein essor.

Faire pousser des ...

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