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"On veut continuer notre métier, c'est notre avenir, rester proche de la matière première et des producteurs" , s'exclame André Fuchs, directeur de Schenk SA. Les huit bâtiments du leader suisse du négoce de vins devenant vétustes, la question d'un déménagement de l'entreprise, dans un rayon de 5 à 8 km, a été envisagée, mais sans succès. Aujourd'hui, la piste privilégiée est la construction d'un nouveau site de production, plus rationnel et plus compact, sur la parcelle de Rolle. " Notre objectif est qu'il soit réalisé pour les vendanges 2015" , relève le directeur.
Du coup, cette opération libérerait du terrain qui pourrait être mis à profit pour créer des logements et des commerces. Même si le directeur ne voit aujourd'hui aucun élément contrecarrant ce projet, il reste prudent: "C'est le résultat de l'étude en cours qui nous dira si le projet est réaliste, possible, à quel coût et...