28.12.2016, 23:28
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Le faiseur de douceurs marocaines

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Hafid Lamaalem est presque devenu une institution au marché de Morges.

MORGES Etabli en Suisse depuis un an et demi, Hafid Lamaalem vend ses pâtisseries au marché de la ville et fait des heureux.

Abrité seulement par une tente bleue malgré le froid hivernal, Hafid Lamaalem accueille les passants avec un grand sourire et un verre de thé à la menthe. Les théières traditionnelles chauffent sur une gazinière minuscule et différentes sucreries attendent d’être dévorées. Menuisier de formation, Hafid est presque devenu une institution au marché morgien. «Chaque samedi, on se retrouve entre...

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