19.09.2017, 00:40

Hempfy, une boisson au chanvre élaborée à Duillier

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fondateurs de la start-up Hempfy à Duillier sont déjà parvenus à séduire une centaine de points  de vente en Suisse avec leur tonique au chanvre, 100% légal et 100% suisse.

Economie locale Lancé en début d’année, le premier tonique au chanvre local fait un carton sur le marché des soft drinks artisanaux.

clémentine aleixendri

clementine.aleixendri@lacote.ch

La Côte, ses vignobles, son chasselas et son… tonique au cannabis. Lancée en début d’année par la start-up Hempfy (lire encadré), à Duillier, cette nouvelle spécialité locale à l’image sulfureuse n’en finit pas de gagner des parts de marché dans le petit monde des soft drinks artisanaux. Issu de l’infusion à froid de feuilles de chanvre (hemp en anglais), aromatisé naturellement au citron, gazéifié et sucré au fructose, le tonique...

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