28.05.2018, 16:00
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Comment le vignoble de La Côte dope l'économie locale

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En vert, les plants sont prêts pour le décaissage et paraffinage. Ceux dans la main de Claude Lapalud, pépiniériste viticole à Etoy, sont paraffinés pour être mis en terre.

Viticulture Parmi les huit régions vaudoises, celle de la Côte est la plus grande. Son vignoble crée des emplois, tout au long de l'année, et permet à l'économie régionale de fonctionner. Du greffon au ballon, petit tour d’horizon.

Un tiers du canton de Vaud est dédié à l’agriculture avec «au total, 3,5% de la surface agricole consacrée aux vignes», souligne le numerus de décembre 2014 de Statistique Vaud. Parmi les huit régions vaudoises, celle de La Côte est la plus grande. Un vignoble qui crée des emplois, directs et indirects, et permet à une économie régionale de...

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