Fabienne Morand
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«Tu ne forces pas quelqu’un à devenir indépendant», déclare Olivier Chenuz. C’est la passion de la forêt et des machines qui l’a guidé vers son entreprise. Il avait 13 ans quand il a commencé à aider un villageois qui vendait du bois de feu. Lorsque ce dernier a cessé son activité, Olivier Chenuz, alors adolescent, a repris ce commerce en parallèle de son apprentissage de bûcheron auprès de la commune de Bière.
Quelques mois après l’obtention de son CFC, alors âgé de 19 ans, Olivier Chenuz achète sa première fendeuse à bois. Une machine qui permet de transformer, en une opération, un billon de bois en bûches prêtes à l’emploi. En 2007, Olivier Chenuz reprend le commerce de bois de feu au détail de Jean-Luc Neuhaus, de Montricher. Aujourd’hui, Chenuz bois de feu Sàrl compte cinq employés à l’année et double le personnel en période de...