La nouvelle convention collective de travail (CCT) pour les salariés de l’hôtellerie-restauration entrera en vigueur le 1er janvier pour la période 2017-2020. Ratifié en juillet, le texte a été déclaré de force obligatoire par le Conseil fédéral le 12 décembre.
De portée nationale, la CCT de l’hôtellerie-restauration est la plus grande de Suisse. Elle concerne 27 000 établissements et 200 000 employés.
Opposition à Genève
La convention ne fait toutefois pas l’unanimité. A Genève, le Syndicat intersyndical de travailleuses et travailleurs (SIT) s’oppose à ce texte et demande un avenant cantonal avec des salaires adaptés au coût de la vie genevois. Le SIT s’insurge contre le salaire minimum de 3417 francs mensuels de la nouvelle CCT pour les employés sans qualification. A Genève, les salaires minimaux des employés non qualifiés sont meilleurs dans l’économie domestique et le commerce. ats