Plus de renseignements sur:
www.zurich.salon-du-chocolat.com
www.versoix.ch/fdc.php
www.salondeschocolatiers.com
Après le Festival du chocolat de Versoix (GE) et le Salon des chocolatiers de Genève, une troisième manifestation dédiée à la "fève divine" arrive en Suisse. Le Salon du chocolat, fondé à Paris en 1994, se tiendra pour la première fois à Zurich du 30 mars au 1er avril.
L'idée d'organiser une édition en Suisse la "titillait" depuis 18 ans, confie la cofondatrice du Salon du chocolat, au nom prédestiné, Sylvie Douce. "Ma moitié suisse me disait qu'il fallait aller au pays du chocolat", explique la bi-nationale franco-suisse.
Une première tentative a avorté il y a dix ans, raconte l'organisatrice. Elle et son mari François Jantet avaient été approchés par Palexpo à Genève. Mais n'ayant pas trouvé suffisamment d'exposants potentiels, ils ont préféré renoncer.
Les Suisses sont très réservés, constate Sylvie Douce. "Il était nécessaire que nous fassions nos preuves afin qu'ils s'engagent...