Aqueducs du Vieux-Pays

Avec une muraille alpin au Nord - les Alpes bernoises - et une autre au Sud - les Alpes valaisannes - cette belle grande vallée de 110 km nommée Valais se trouve à l'abri des perturbations atlantiques et méditerranéennes. Extra pour le tourisme mais dur-dur pour la culture! Pour tenter de résoudre son problème de carence hydrique, le canton le plus sec de Suisse s'est tourné vers ses rivières et ses torrents, ses cours d'eau alimentés par la fonte des glaciers supérieurs. Travailleurs acharnés et têtus, les Valaisans vont construire un incroyable système d'irrigation, ceci depuis le XIVe siècle. Tellement audacieux, que " de nombreuses légendes populaires ont fait appel aux diables, aux fées et autres créatures malicieuses pour expliquer la construction de certains bisses" , comme nous l'expliquent J. Gerber et J.-H. Papilloud dans un bel ouvrage "Les bisses du Valais" qui vient de paraître aux éditions monographic. Bisses?...