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La vie est sucrée, ne l’écœurons pas!

Quand nous imposons les montagnes russes à notre taux de glycémie, le corps s’épuise.

21 févr. 2018, 00:01
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Les messages de prévention contre la surconsommation de sucre sont nombreux. Ils s’adressent à tous les âges. Mireille Dürig, nutritionniste à Grens, annonce la couleur «aujourd’hui, un enfant de 7 ans a déjà consommé autant de sucre que l’un de ses grands-parents durant toute sa vie». Le constat reste une généralité, mais il donne l’ampleur du problème que pose la consommation excessive de sucre dans notre alimentation.

Nous sommes censés ne pas dépasser la dose de 50g de sucre par jour pour un adulte, ce qui correspond à 5 ou 6 morceaux. Une pomme, un yaourt aux fruits et un verre de jus d’orange suffisent à atteindre cette dose idéale. Ajoutez une canette de soda et une barre chocolatée, cela portera la consommation de sucre de la journée à 200% des besoins nécessaires.

Même en accordant une certaine attention à l’alimentation, il paraît quasiment impossible de se limiter...

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