Salmonelle: un camembert retiré du marché en Suisse

Quelque 200 pièces d'un camembert  ont trouvé acquéreur avant que les autorités françaises avertissent l'Office fédéral de la santé publique (OFSP) qui a immédiatement fait retirer du marché les lots incriminés.

Il s'agit d'un Camembert Fermier "Ferme de Jouvence" au lait entier, portant le lot numéro 11309VC. D'un poids de 275 grammes, il est à consommer de préférence avant le 14 janvier.

Dans un communiqué mardi, l'OFSP recommande aux personnes ayant acheté ce produit de ne pas le manger et de le rapporter au point de vente. Celles l'ayant déjà consommé doivent consulter leur médecin en cas de symptômes.

La salmonellose consécutive à l'ingestion de la bactérie se déclenche rapidement, entre 6 et 72 heures. Des troubles gastro-intestinaux accompagnés de fièvre ainsi que des vomissements, des diarrhées et des douleurs abdominales se manifestent.