07.08.2015, 15:35

Santé: les sodas provoqueraient 184'000 décès par an dans le monde

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Les sodas et autres boissons sucrées provoqueraient jusqu'à 184'000 morts par an dans le monde.

Sodas Les sodas et autres boissons sucrées provoqueraient jusqu'à 184'000 morts par an dans le monde, selon une étude publiée lundi dans la revue américaine Circulation. Environ 76% des morts liées cette consommation ont eu lieu dans des pays à bas et moyens revenus.

Il s'agit de la première recherche détaillée au niveau mondial analysant l'impact de ces boissons en terme de mortalité et de handicap résultant du diabète, des maladies cardiovasculaires et de cancers liés à leur consommation.

Dans cette étude, les chercheurs ont déterminé que 133'000 morts liées à la consommation de ces boissons ont résulté du diabète, 45'000 de pathologies cardiovasculaires et 6450 de cancers.

"Priorité planétaire"

"De nombreux pays enregistrent un nombre élevé de décès résultant d'un seul facteur diététique, à savoir les sodas et autres boissons fruitées ou sucrées comme les thés glacés. Une forte réduction de leur consommation ou leur élimination devrait être une priorité planétaire", explique le Dr Dariush Mozaffarian, doyen de la faculté des sciences de la nutrition à l'Université Tufts à Boston (Massachusetts) et principal auteur de l'étude.

Les jus de fruits pressés entièrement naturels ont été exclus de la recherche.

Enquêtes dans 51 pays

Les estimations de consommation ont été faites à partir de 62 enquêtes diététiques qui ont porté sur 611'971 personnes entre 1980 et 2010 dans 51 pays. Les chercheurs ont également estimé les quantités de sucre disponibles au niveau national dans 187 pays et fait une corrélation avec la fréquence du diabète, des pathologies cardiovasculaires et du cancer selon les zones géographiques et les populations.

Mexique le plus touché, suivi des Etats-Unis

Parmi les vingt pays les plus peuplés, le Mexique avait durant la période de l'étude, le taux annuel le plus élevé de mortalité attribuée à la consommation de sodas et d'autres boissons sucrées avec 405 décès par million d'adultes ou 24'000 au total sur un an. Les Etats-Unis se situaient au deuxième rang avec 125 décès par million par an ou 25'000 au total.

Environ 76% des morts liées à la consommation de sodas et autres boissons sucrées ont eu lieu dans des pays à bas et moyens revenus.

Au total, la proportion de jeunes adultes souffrant de maladies chroniques comme le diabète attribuées aux sodas et autres boissons sucrées était plus élevé que chez les adultes plus âgés.


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