La Grèce n’est pas qu’un conservatoire de ruines antiques. Ce petit pays – en apparence – révèle sa diversité lorsqu’on veut bien emprunter ses chemins de traverse. On se perd alors avec délice de sentiers montagneux en criques sauvages, d’oliveraies sagement agencées en pinèdes odorantes. Est-ce à la prégnance de ses clichés que le berceau de notre civilisation doit sa renommée contemporaine, ou à sa légendaire philoxénia, un sens de l’hospitalité si naturel qu’il semble inscrit dans son ADN?
La destination bénéficie d’un tel engouement que l’on assiste à une foison de nouveaux établissements dévolus aux vacanciers. Certains surprennent par le faste de leurs aménagements (lire encadré). Les professionnels du voyage ne cessent de plaider pour l’élargissement des périodes traditionnellement dévolues aux vacances estivales. Les compagnies aériennes inaugurent de nouvelles liaisons directes, à l’image de SWISS, qui enrichit cet été son offre d’aéroports hellènes au départ de Genève.