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Espagne: 175 mètres de boudin entrent au Guinness

Le livre des records Guiness s'est enrichi du record du plus long boudin du monde ce dimanche. Il a été réalisé à Burgos en Espagne et mesurait 175 mètres.

30 sept. 2013, 06:55
Le boudin mesurait 183 mètres cru et 175 mètres cuit.

La ville de Burgos, dans le nord de l'Espagne, a établi dimanche le record Guinness du boudin le plus long du monde, avec 175 mètres après cuisson (187,2 mètres cru), a annoncé la mairie. Il a été ensuite découpé pour sa vente en portions.

Le produit de la vente sera reversé à la Croix-Rouge et à l'association Aspanias d'aide aux handicapés mentaux.

Plus de 400 bénévoles ont participé à l'élaboration du plat pour lequel ont été nécessaires 220 mètres de boyau de veau, 130 kilogrammes d'oignon, 50 kilogrammes de riz, 40 kilogrammes de saindoux, 40 litres de sang de porc, 7 kilogrammes d'épices, et 3 kilogrammes de sel.

Une casserole géante a été fabriquée spécialement pour cuire le boudin.

Une vidéo de l'exploit (en espagnol):

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