A Cottens, un marché campagnard hebdomadaire voit le jour

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Terroir L’artisan moutardier et vinaigrier Bertrand Boesch lance un marché hebdomadaire, chaque samedi à Cottens. Coup d’envoi le 27 mars.

 03.03.2021, 12:30
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L'artisan moutardier et vinaigrier Bertrand Boesch lance un marché hebdomadaire à Cottens.

A Cottens, la vinaigrerie-moutarderie du Grand-Pré offre ses étendues à la tenue d’un marché hebdomadaire, à ciel ouvert, chaque samedi jusqu’à novembre. Coup d’envoi le 27 mars. «L’objectif est de promouvoir les artisans du goût locaux et vaudois. Certains ont souffert de la crise du Coronavirus et notamment ceux qui travaillaient avec les restaurateurs», affirme Bertrand Boesch, à l’initiative de la...

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