Le métier d’agriculteur, les fils Vidoudez l’ont «un peu toujours fait», comme aime à le dire Luc, 32 ans. Avec son frère Marc, 30 ans, ils ont choisi de reprendre les rênes de l’exploitation familiale à Clarmont en 2016, après neuf ans de travail en commun. «Nous avons tous les deux un CFC agricole et j’ai moi-même suivi une formation d’électricien auparavant, car mes parents m’ont conseillé d’avoir une porte de sortie, au cas où», explique Luc Vidoudez.
Mais l’agriculture l’intéresse par-dessus tout. Ensemble, les deux frangins ont décidé de se lancer dans la reprise des quelque 100 hectares et 250 bêtes qui font leur domaine. «D’après la conjoncture actuelle, pour avoir une exploitation durable, il faut faire de la diversité, raconte encore Luc. Par exemple: avoir un peu de colza, de betterave ou autre pour compléter le bétail. Notre papa était très avant-gardiste alors nous n’avons pas eu besoin...