D'ici peu, Saint-Prex sentira bon la rose. En effet, les Roseraies Tschanz SA, implantées sur La Côte depuis le début de l'année, se réjouissent de l'arrivée des beaux jours et de son lot d'amateurs et de professionnels du jardinage.
L'entreprise familiale, qui cultive plus de 100 000 rosiers par an, a vu le jour en 1948 à Vidy. En 2012, forcée de délocaliser à cause du projet Métamorphose, la famille Tschanz a choisi de la transposer à Saint-Prex, où elle possédait déjà des terres. Malgré son côté "plus décentré" , l'endroit est néanmoins plus facile d'accès. Des travaux y ont donc été entrepris, de juin à Noël, pour construire et aménager les terrains. Olivier Tschanz travaille en collaboration avec ses deux fils, Stéphane et Christophe, et emploie des saisonniers, notamment lors de la grosse période de vente allant de début mars à fin juin.
Sur son terrain d'un peu plus...