Sa créativité et sa passion pour la confection de douceurs la conduisent droit en finale. A 21 ans, Melissa Demont participera à l’ultime épreuve des championnats vaudois des apprentis en pâtisserie-confiserie dimanche à Beaulieu, à Lausanne. Cette habitante d’Echichens et apprentie en troisième année chez K. Pultau à Saint-Sulpice a passé avec brio les premières étapes de ce concours organisé pour tous les apprentis du canton.
Au total, sur les 64 candidats en lice au départ, seuls trois en confiserie et trois en boulangerie s’aligneront en finale dans deux catégories distinctes. Une belle performance pour cette jeune pâtissière qui est d’avance sûre de monter sur la troisième marche du podium.
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