L'Hôtel des Trois Sapins perd ses actuels tenanciers et sera rénové

"Nous avons résilié d'un commun accord avec les tenanciers le bail commercial de l'Hôtel des Trois Sapins" , informait Ariane Rochat, municipale, lors du dernier Conseil communal. L'hôtel-restaurant reste toutefois ouvert jusqu'à la fin de l'année. Une commission va plancher sur le futur de la bâtisse, car d'importants travaux de rénovation et d'isolation seront effectués début 2013. L'établissement sera fermé au moins durant 6 mois. "Ce n'est financièrement pas viable avec les conditions actuelles" , relèvent Viviane et Darrell Edmonds, les actuels tenanciers. En cause, des charges trop lourdes, une perte de clientèle à la suite de l'interdiction de la fumée dans les lieux publics et le refus de la commune d'installer un fumoir dans l'établissement, la réfection de la bâtisse pas mise en oeuvre et enfin une clientèle qui n'a pas forcément adhéré à la nouvelle orientation biologique de l'établissement. "Nous sommes démotivés et déçus, affirme Viviane Edmonds ,...