La bière de Bière sonne comme une évidence

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BIERE Boucher charcutier, Marvie Ledermann s'est lancé dans la production à petite échelle d'une petite mousse.

Par VINCENT LEHMANN
  30.07.2014, 00:01
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La famille Ledermann (Numa, Nelson, Cynthia, Dorian, Marvie et Declan) dans les locaux de la microbrasserie Outlaw's Beers, à Bière. 
VLE

rolle@lacote.ch

" On nous a dit: C'était le moment que quelqu'un fasse de la bière à Bière! " sourit Cynthia Ledermann. Son mari Marvie, boucher charcutier, s'est lancé il y a quelques mois dans la production de plusieurs mousses artisanales dans les locaux de la boucherie familiale. "D'abord par curiosité, avec les moyens du bord, mais en...

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