Directeur du Domaine de la Ville de Morges depuis sept ans, Marc Vicari a donné, en début d’année, sa démission à la Municipalité. La Ville a annoncé qu’il souhaitait donner une nouvelle orientation à sa carrière, tout en poursuivant son activité professionnelle dans le monde du vin. Il quittera ses fonctions le 30 avril. L’exécutif a nommé Jean-Marc Amez-Droz comme gérant ad interim du domaine.
La notoriété du vignoble
Durant ses années dédiées aux vins de la Ville de Morges, Marc Vicari a remporté plusieurs prix, dont ceux de Cave suisse de l’année 2015 et de Champion du monde du chasselas en 2015. Une première pour une cave en mains publiques. Marc Vicari a également travaillé à la création de marques fortes comme Le Morgien, dont la cuvée 2018 est dédicacée par le prix Nobel Jacques Dubochet et son épouse Christine.
Sous sa direction, le domaine a été converti en bio. Aujourd’hui, l’intégralité du domaine est labellisée. Marc Vicari a aussi fait un gros travail de communication: on lui doit notamment les vues emblématiques de Morges sur les étiquettes des bouteilles. «Il a su développer la notoriété du vignoble, de la ville et de la région», félicite la Ville de Morges dans un communiqué.
D’une Cave suisse à l’autre
Après son départ de Morges, Marc Vicari rejoindra la Cave de La Côte, à Tolochenaz, où il occupera un poste de directeur marketing. La coopérative vinicole a décroché, en octobre dernier, le titre de Cave suisse de l’année 2019.