«Ce qui m’inquiète c’est de constater ce que devient aujourd’hui notre société de consommation», déplore un passant, en ouvrant un container situé à quelques pas de la gare de Morges. L’air dépité, il attire alors notre attention vers son contenu: un amas de viennoiseries, pains et sandwiches, destinés à finir à la poubelle. Si cette observation peut susciter des réactions chez les consommateurs, elle en soulève également du côté des principaux acteurs, à savoir les boulangers.
Ceux rencontrés dans la région morgienne ont relevé le même problème: selon eux, les solutions pour écouler leurs invendus sont parfois inaccessibles. Et pourtant associations et organisations sont en première ligne pour récupérer le surplus de nourriture.
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