13.03.2020, 05:00
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Les producteurs de lait régional «Lait'spoir» font marche arrière

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Dans sa fromagerie de Romanel-sur-Morges, Serge André est l'un des deux derniers vendeurs de "Lait'spoir", lait équitable qui se veut plus rentable pour ses producteurs de la région.

Essai manqué Les magasins Coop de l’arc lémanique ne proposent plus le produit lancé par la fromagerie André à Romanel-sur-Morges, qui ne dispose plus que de deux points de vente. Le lait équitable suisse fait pourtant un carton.

«Ce n’est pas le premier produit que l’on essaie de lancer qui ne fonctionne pas», constate sans trop de désabusement Serge André, patron de la fromagerie du même nom, à Romanel-sur-Morges. Le Lait’spoir n’a pas trouvé ses consommateurs en volume suffisant. Désormais, il n’est distribué qu’à l’automate de la fromagerie et à la boulangerie-confiserie Fornerod à Morges.

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