"Nous sommes tous les deux amoureux du Léman et nous avons voulu faire partager notre passion pour ce coin de pays, l'un parmi les plus beaux au monde. " Avec Jason Borioli, d'origine tessinoise, diplômé, comme lui, en géographie de l'Université de Lausanne, le Morgien Raphaël Laub a cosigné un "Guide du Léman", à mettre dans toutes les poches de ceux qui passeront l'été sur la grande "gouille".
Ce volume publié en 2012 et écoulé à 4000 exemplaires depuis représente, en substance, un travail de près de quatre ans, réalisé par les deux complices. " Nous avons fait 20 à 25 fois le tour du lac. Nous avions dans l'idée d'abord de créer un guide des plus belles terrasses, mais avec un souci qualitatif par rapport à ce qui existe. " Jason Borioli et Raphaël Laub rencontrent les tenanciers et propriétaires de la soixantaine de tables répertoriées, du cinq étoiles...