Jocelyne Laurent
jocelyne.laurent@lacote.ch
Ils rêvaient d’une vie de château, ils en ont fait une maison. La réalité est un peu plus nuancée mais le château d’Allaman, qui fait face à la propriété de Nathalie et Damien Robert, y est pour quelque chose dans la réalisation de leur rêve commun d’ouvrir une maison d’hôtes.
Le couple s’est connu sur les bancs de l’Ecole hôtelière de Lausanne. Après des voyages et un début de carrière, chacun dans un domaine différent – la finance pour Damien Robert, le marketing et le sponsoring pour son épouse – le couple caresse le rêve de fonder une famille, tout en réalisant un projet personnel qui lui permette d’allier vie privée et professionnelle.
Initiales du boucher
«On avait envie de proposer un projet qui soit proche des clients. On s’est mis à chercher un lieu pour y faire une maison d’hôtes entre Lausanne et Genève. Quand on...