15.11.2018, 18:01

À Duillier, l’auberge de l’Étoile change de main

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Mabi et Giovanni Rossetti (à g.) passent le témoin à Carlo Guarino et Béatrice Lo Nigro.

Restauration Après plus de 20 ans à la tête de l’auberge de l’Étoile de Duillier, Giovanni et Mabi Rossetti cèdent leur place. Les nouveaux gérants miseront sur la continuité.

Tous assis à la même table, ils acquiescent les uns aux paroles des autres. Il n’y a pas de doute: Giovanni et Mabi Rossetti ont trouvé un couple de repreneurs qui leur ressemblent et qui perpétueront leur œuvre à l’auberge de l’Étoile à Duillier. Car après plus de 20 ans passés à la tête de l’établissement qui comprend aussi un hôtel, le couple souhaite prendre un peu de recul et beaucoup de repos.

Revendre, Giovanni et son épouse y pensaient déjà...

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