Une page se tourne avec la retraite d'Aimé Berger. Vigneron-tâcheron du Château Rochefort depuis 1978, propriété de la Ville de Lausanne, il sera remplacé par un employé du chef-lieu du canton, Lausanne ayant décidé de modifier sa politique viticole dans ses cinq domaines.
Aimé Berger, dernier vigneron indépendant du domaine, a également joué un rôle important dans la politique environnementale de la Ville. Pionnier de la biodynamie, il a su prouver que cette méthode de culture était garante de qualité: Le Gamaret Barrique 2011 vient de décrocher deux médailles au Grand Prix du Vin suisse.
Un article complet à lire mardi dans La Côte.