04.07.2018, 07:00

Bursinel: La Clé d’Or changera de main l’an prochain

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Fabrice Jovet est à la tête de la Clé d'Or depuis 2012.

Restauration Le chef Fabrice Jovet rendra son tablier l’an prochain. Après plus de 12 ans à la tête de l’auberge communale La Clé d'Or, à Bursinel, il a décidé de lever le pied sur ses activités. Il reste par contre gérant de la buvette de la piscine de Colovray à Nyon.

«Que du bonheur! Merci à la commune qui m’a fait confiance alors que je n’avais jamais géré un établissement jusque-là!» C’est ainsi que Fabrice Jovet qualifie ses bientôt plus de douze ans à la tête de l’auberge communale La Clé d’Or. Aujourd’hui, le chef souhaite consacrer davantage de temps à sa famille et notamment à ses jeunes enfants....

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