22.05.2018, 14:30

"On n'est pas des assassins": Philippe Humbert, agriculteur à Bursins

Premium
chargement
 Philippe Humbert est agriculteur et marchand de bétail. Il a remis son exploitation à son fils Olivier mais il continue à y travailler avec tout autant d’intensité qu’auparavant, responsable notamment de la traite .

Éleveurs vs antispécistes (4/4) L'agriculteur et marchand de bétail du Molard est membre de la Coopérative de l’abattoir régional de Rolle et environs (CARRE) qui a été sous le feu des critiques récemment. Il défend son amour pour son travail avec pudeur mais conviction.

Si Philippe Humbert ne déclare pas spontanément à quel point il aime ses bêtes, son amour pour elles transparaît à leur contact. Après une longue conversation, autour de la table de la cuisine, il lance: «Vous voulez voir la ferme?»

En montant en direction de l’exploitation, l’agriculteur jette un coup d’œil en direction des bêtes de son voisin:...

À lire aussi...

RégionEleveurs, bouchers, ces humains dans le viseur des antispécistesEleveurs, bouchers, ces humains dans le viseur des antispécistes

Éleveurs vs antispécistes (1/4)"On a du sentiment pour ces bêtes": Jean-François Burnet, éleveur à Aubonne"On a du sentiment pour ces bêtes": Jean-François Burnet, éleveur à Aubonne

Éleveurs vs antispécistes (2/4)"Les actions des antispécistes sont irrespectueuses": Doris Pellet, agricultrice à Saint-Livres"Les actions des antispécistes sont irrespectueuses": Doris Pellet, agricultrice à Saint-Livres

Elle dénonce des "actions irrespectueuses"

Agricultrice à Saint-Livres, vétérinaire rurale, Doris Pellet est aussi membre de la Coopérative de l’abattoir régional...

  22.05.2018 10:30
Premium

ÉLEVEURS VS ANTISPÉCISTES (3/4)"Ils ont tout saccagé": Philippe Grange, boucher à Begnins"Ils ont tout saccagé": Philippe Grange, boucher à Begnins

Pour lui, "le boucher n'est pas un assassin"

Philippe Grange est boucher à Begnins mais il est aussi membre du comité de la Coopérative de l’abattoir régional de...

  22.05.2018 12:30
Premium

Top