Prendre le temps de déguster des pâtisseries dans de petits espaces aménagés au milieu des fleurs, c’est ce que propose la pépinière de Rémy Jaggi. Forts du succès des quatres éditions précédentes, les Cafés éphémères sont de retour au jardin de Trélex pour fêter l’arrivée des beaux jours. Ils auront lieu chaque dimanche du 30 avril au 4 juin, ainsi que le jeudi de l’Ascension.
Au programme, dégustation de fondants au chocolat, bricelets vaudois sucrés, clafoutis aux fruits rouges et autres gourmandises confectionnées par un ancien pâtissier-confiseur de la région, accompagnés d’un café. «Ses bricelets rencontrent toujours un grand succès», sourit Rémy Jaggi.
Simplicité et ambiance bon enfant seront de mise: une vingtaine de chaises seront disposées un peu partout au milieu des plantes et une petite serre en bois sera également ouverte à la détente. En cas de pluie, les gourmands pourront se rabattre sur la boutique...