Certes, la Saint-Martin est une fête traditionnelle d'Ajoie. Mais de part ses racines terriennes, elle a tout à fait sa place en terre vaudoise. L'association des amis du Musée de la machine agricole n'a pas eu de problèmes pour attirer les convives en mal de cochonailles, samedi soir, au Moulin de Chiblins.
Toute la journée durant, des animations se sont succédées à l'intérieur comme à l'extérieur du Musée. Et c'est à Josy Pavillard, boucher à Orges, près d'Yverdon, qu'est revenue la responsabilité de préparer ce repas de fête. "Nous avons tué deux cochons de 100 kilos chacun le matin même chez nous. Puis, nous avons confectionné au Moulin, 120 kilos de saucisse à rôtir".
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