Un peu plus d’une année après son ouverture, le syndic Serge Melly a annoncé aux élus que la commune avait signifié son congé au tenancier Rafael San Benito. «Tout le monde avait eu écho des problèmes avec le tenancier, sans oublier les problèmes de fréquentation. Monsieur San Benito a cessé de payer le loyer et il a été mis aux poursuites».
Le syndic a encore souligné qu’il y avait eu trop d’erreurs dès le départ. «Ayant recourru aux services d’un avocat, lors de la séance de conciliation avec notre avocat, la commune lui a donné son congé. Il fallait qu’il cesse son activité le plus vite possible.»
L’auberge sera fermée dès le 27 octobre. «Nous avons un repreneur qui pourra rouvrir le Bœuf Rouge assez rapidement. Dans le meilleur des cas, l’ouverture pourrait se faire mi-novembre et au plus tard le 1er décembre.» Serge Melly n’a pas révélé le nom du nouveau tenancier, expliquant que les modalités financières n’avaient pas encore été finalisées, informant seulement qu’il s’agissait de quelqu’un de la région.
Autre sujet de conversation relatif au Bœuf Rouge
Les conseillers avaient à se prononcer sur une demande de crédit complémentaire de 601 093 francs concernant le financement de l’agrandissement et la transformation dudit café-restaurant. Comme l’a expliqué le rapporteur de la commission de gestion cette demande de crédit est formelle. «Le choix du préavis est restreint mais nécessaire pour tourner la page.»
Après une courte discussion, le Conseil a accepté cette demande par seize oui, un non et six abstentions.
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