De Nyon à Morges, ils luttent contre le gaspillage alimentaire pour nourrir les plus démunis

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Aide alimentaire Le projet Etoile Romande va permettre de sauver davantage de denrées encore comestibles de la destruction, afin de les redistribuer gratuitement à ceux qui peinent à joindre les deux bouts. Sur La Côte comme ailleurs, les besoins vont grandissant.

 28.07.2021, 18:00
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Baptiste Marmier, responsable région Vaud et Neuchâtel pour Table Suisse, et Alex Stähli, directeur de Table couvre-toi, s'unissent avec d'autres partenaires actifs dans le domaine de l'aide alimentaire pour lutter contre le gaspillage de nourriture et la précarité.

«L’an dernier, toutes les organisations d’aide alimentaire ont fait face à une demande croissante», lâche Baptiste Marmier, responsable région Vaud et Neuchâtel pour Table Suisse, qui collecte et redistribue gratuitement des denrées excédentaires à des institutions sociales. Le Covid est passé par là et la marchandise a commencé à manquer.

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Parce que l’union fait la force, plusieurs partenaires actifs dans le domaine de...

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