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L'ouverture d'un commerce à la gare laissait certains observateurs dubitatifs. La première semaine semble leur avoir donné tort. "Nous avons une vraie clientèle d'actifs, des personnes travaillant dans le secteur ou transitant par la gare de Gland, qui viennent boire un café entre 6 h et 9 h, croquer dans un sandwich entre midi et 14h, lire leur journal entre deux correspondances, ou faire quelques courses en sortant du boulot" , détaille Ali Secgin, 30 ans, gérant de l'établissement Hubiz, exploité par la chaîne Naville.
Avec trois menus par jour, des produits frais préparés sur place, une déco urbaine, et tout ce qu'il faut pour rendre service, le pavillon ne manque pas d'arguments. Victime de son succès, le magasin a dû mettre les bouchées doubles pour réapprovisionner les stocks. Preuve que cette nouvelle enseigne, réunissant un kiosque à journaux, une épicerie de dépannage et un coin bar, répond à...