07.08.2015, 13:22

Denise Borcard est l'âme de son bistrot

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Denise Borcard est l'âme du Café Vaudois (photo du bas). Elle espère pouvoir continuer à gérer son établissement encore longtemps. 
CEDRIC SANDOZ
Par DOMINIQUE SUTER

NYON Il est certains établissements qui sont incontournables. Il en va ainsi du Café Vaudois. Entre deux mots gentils, la patronne fête ce vendredi ses septante ans avec ses fidèles clients.

suter@lacote.ch

" Salut Denise, comment va? ". Les habitués du Café Vaudois, à Nyon, tutoient la patronne depuis des lustres. Un petit mot gentil par ci, un petit mot gentil par là, Denise Borcard veille sur le bien-être de ses clients. " Quand on tient un commerce, il faut être présente. Et moi, je le suis depuis cinquante...

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