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Deux femmes dans les vignes

Portrait de jeunes cavistes qui n'ont rien à envier à leurs collègues masculins.

29 août 2013, 00:01
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info@lacote.ch

Le vin, une affaire d'hommes? Pas pour Sophie Humbert et Sandra Guignard. A 26 ans, les deux jeunes femmes viennent d'obtenir leur CFC de caviste, auréolé du prix d'excellence du Conseil paritaire de la branche des vins et de la tonnellerie. Rencontre dans les illustres vignes de Marcelin.

" Je ne me destinais pas du tout à ce métier, je voulais travailler dans le social. C'est en aidant mon père pendant les vendanges que je me suis rendue compte de l'opportunité qui s'offrait à moi. " Déjà titulaire d'un CFC d'assistante en pharmacie et d'une maturité professionnelle, Sophie Humbert se lance alors dans un apprentissage de caviste. Avec un objectif clair: reprendre le domaine familial du Château de Duillier. Son amie de longue date, Sandra Guignard, décide de la suivre. " J'ai commencé une formation de traduction et d'interprétation mais le milieu universitaire ne me plaisait pas. Je ne...

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