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Enfin une buvette à la gare!

06 août 2012, 00:01
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Attendu depuis de nombreux mois, le "Café express" de la gare de Coppet a enfin ouvert ses portes samedi matin. Le rêve est devenu réalité pour Ufuk Okur. "J'ai eu l'idée quand je suis arrivé la première fois à Coppet il y a dix ans en tant que réfugié. Comme il n'y avait rien, je me suis dit que ce serait une bonne idée d'y installer un petit café."

Les années passent, Ufuk trouve du travail, devient responsable de deux magasins de prêt-à-porter à Genève, mais n'oublie pas son projet. "En 2004, j'ai déposé une première demande pour faire un restaurant mobile. Mais cela n'a pas été accepté." Tenace, en 2008, il relance l'idée, cette fois avec une cellule préfabriquée et dépose un dossier auprès de la commune. Le projet étant important, Ufuk s'associe avec Fariba et Shafee Sultanzada. Tous trois achètent une cellule préfabriquée auprès d'une entreprise de Vallorbe....

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