30.09.2019, 15:00

Essertines: l’Auberge du Chasseur ferme abruptement avant la chasse

Premium
chargement
L’Auberge du Chasseur a fermé ses portes le 21 septembre.

Essertines-sur-Rolle L’Auberge du Chasseur a fermé ses portes le 21 septembre. A l’issue de ce dernier service, le chef Tony Lemesle ne cache pas sa déception.

Ensemble, Morgane Le Strat et Tony Lemesle avaient fait entrer, en 2017, l’Auberge du Chasseur dans le Gault&Millau, alors que le couple n’avait repris l’établissement d’Essertines-sur-Rolle qu’en décembre 2016. Il obtenait alors 13 points puis, un an plus tard, un de plus, soit 14. Passés par de grandes maisons, comme Wenger au Noirmont ou le Passedat à Marseille, les deux...

À lire aussi...

GASTRONOMIEL'Auberge du Chasseur à Essertines-sur-Rolle fait son entrée au Gault&MillauL'Auberge du Chasseur à Essertines-sur-Rolle fait son entrée au Gault&Millau

Top