En Terre Sainte, le marché à la ferme de la famille Balmer est une petite institution. Cela fait près de soixante ans que fruits et légumes produits sur le domaine régalent des consommateurs avides de denrées locales.
Cet incontournable de la région va prochainement connaître une petite révolution: les jours de la vénérable boutique aménagée dans les années 1980, sise à la Grand-Rue, sont comptés.
Si tout se passe comme escompté – l’enquête publique court jusqu’au 19 août – un nouveau magasin flambant neuf construit à quelques mètres de l’existant prendra le relais courant 2022.
«La boutique actuelle est attenante au logement de mes parents, ce qui n’est vraiment plus pratique, maintenant qu’ils sont à la retraite», explique Alexandre Balmer exploitant et propriétaire du point de vente.
Une nouvelle boutique complètement en intérieur
Pour accueillir la nouvelle version du marché à la ferme founachu, une partie du vaste hangar agricole...