La mue en profondeur de l’hôtel de Chavannes-de-Bogis se poursuit. L’établissement s’apprête même à franchir une étape décisive en quittant le giron du groupe Best Western et en décrochant sa quatrième étoile. Si ces deux nouveautés impactent moins la clientèle que la réfection complète du restaurant achevée en 2018 ou la transformation de la façade extérieure prévue pour début 2020, elles sont en revanche révélatrices de l’évolution du positionnement de l’établissement. Symbole de cette mutation, l’hôtel est rebaptisé «Everness», un mot inventé que l’établissement traduit par «toujouritude».
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«Nous souhaitons vraiment renforcer notre image, communiquer sur nos spécificités, ce qui fait de nous un établissement un peu à part dans le paysage hôtelier de l’arc lémanique, expose Yves Curchod, administrateur délégué de la société propriétaire de l’hôtel. Nous sommes en campagne, c’est rare pour un établissement qui accueille une...