Evoquée depuis de très nombreux mois, la fermeture de l'Hôtel du Lac est effective depuis aujourd'hui. "Je remets l'établissement pour la fin du mois d'août" , explique Oswald Schnyder, directeur dudit hôtel. Présidant aux destinées de l'établissement depuis 26 ans, il estime le moment venu de faire autre chose.
L'immeuble abritera une résidence hôtelière. Le permis de construire a été délivré l'année dernière. Si les façades resteront à l'identique, l'intérieur sera entièrement rénové. Avec cette nouvelle formule, petits-déjeuners et nettoyages seront proposés ainsi qu'une possibilité de restauration effectuée par un service traiteur. La clientèle ciblée est haut de gamme, la demande pour ce genre d'établissement étant très forte, les clients louant très souvent ce genre de suites au mois ou à l'année.
Ce changement d'affectation est un coup dur pour Coppet où il devient bientôt difficile de trouver un endroit pour se sustenter. Au fil des années, la clientèle a...